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Le cucine della memoria. Testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle Biblioteche Pubbliche Statali. Vol. I - Piemonte/Lombardia/Veneto/Friuli Venezia Giulia/Liguria/Emilia Romagna/Toscana; Vol. II - Roma e Lazio Biblioteca Angelica/Biblioteca Casanatense/Biblioteca di Storia Moderna e Contemporanea/Biblioteca Medica Statale/Biblioteca Nazionale Centrale "Vittorio Emanuele II"/Biblioteca Universitaria Alessandrina/Biblioteca Vallicelliana/Discoteca di Stato; Vol. III - Marche/Abruzzo/Campania/Puglia/Lucania/Calabria/ Sicilia/Sardegna

De Luca

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